برگر حبوبات

برگر خوشمزه و ارزان

برگر حبوبات

امروز دستور پخت به برگر گیاهی رو براتون میذاریم.

مواد لازم برای ۱ نفر:

  • نخود

    30 گرم

  • لوبیا چیتی

    30 گرم

  • لوبیا سفید

    30 گرم

  • لوبیا چشم بلبلی

    30 گرم

  • ماش

    30 گرم

  • لوبیا قرمز

    30 گرم

  • پیاز

    1 عدد متوسط

  • سیر

    2 حبه

  • سبزی معطر(جعفری، ریحون، گشنیز، شوید)

    1 قاشق غذاخوری

  • برگ بو، ادویه کاری، نمک و فلفل و پاپریکا

    به مفدار لازم

طرز تهیه:

۱)حبوبات رو چند ساعت تو آب میذاریم تا خیس بخوره اگه وقت نداشتیم، با آبجوش اونهارو خیس میکنیم و هر یه ربع آبش رو عوض میکنیم. ۳ بار اینکارو تکرار میکنیم.

۲)حبوبات رو با یه برگ بو میذاریم رو گاز تا نیم پز بشن و بعد از اون آب اضافی ش رو میگیریم.

۳) حبوبات نیم پز شده، پیاز، سیر، سبزی رو میریزیم تو مخلوط کن تا میکس بشن. اگه مواد چسبندگی نداشت میتونید یکم پودر نان یا آرد نخودچی اضافه کنید.

۴) به اندازه یه پرتقال از مواد رو برمیداریم و گرد میکنیم، روی تابه میذاریم تا بپزه. کف تابه رو کافیه یکم روغن بریزید یا با روغن اسپری کنید. دوطرف رو سرخ میکنیم. و با سبزیجات مورد علاقه مون برگر رو آماده میکنیم.

برگر خوشمزه مون آماده ست در کنار عزیزانتون نوش جان کنید.

امیدواریم که از این مطلب خوشتون اومده باشه.

ما رو به دوستانتون معرفی کنید.

 

شامی گیاهی

ارسال پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز با * مشخص شده اند.پر کردن این فیلد ضروری است *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Visit Us On Instagram