پیراشکی سویا

غذای جدید و متنوع با سویا

پیراشکی سویا

طرز تهیه یه پیراشکی سالم و گیاهی رو میتونید در این ویدیو مشاهده کنید. اگه وگان هستین و یا این غذارو برای دوستان وگانتون درست میکنید حتما حواستون باشه که قسمت زرده تخم مرغ رو حذف کنید.

مواد لازم :

  • سویا

    ۱ لیوان

  • پیاز

    ۱ عدد

  • سیر

    ۱ حبه

  • رب یا آب گوجه فرنگی

    یک قاشق غذاخوری

  • قارچ

    ۶، ۷ تا

مواد لازم برای خمیر پیراشکی

  • آرد

    ۳۰۰ گرم

  • آب

    ۱۵۰ گرم

  • خمیر مایه

    یک قاشق چایخوری

  • روغن زیتون

    ۱ قاشق غذاخوری

  • ادویه و نمک

    به مقدار لازم

طرز تهیه خمیر:
خمیر مایه را در آب ولرم میریزیم و ۱۰ دقیقه فرصت میدیم تا به عمل بیاد
آرد، روغن زیتون، خمیرمایه و آب را با هم مخلوط میکنیم
با دست ورز میدیم
و اجازه میدیم به عمل بیاد ۴۵ دقیقه طول میکشه
در این فرصت مواد میانی رو درست میکنیم
مواد میانی:
پیاز رو تفت میدیم سیر رو بهش اضافه میکنیم
سویا که از قیل گذاشتیم خیس بخوره رو اضافه میکنیم به همراه ادویه کاری، پودر لیمو، فلفل سیاه و پاپریکا
رب یا آب گوجه فرنگی‌رو اضافه میکنیم قارچ رو میریزیم
خمیر رو با وردنه پهن میکنیم
مواد رو بهش اضافه میکنیم
رول میکنیم
یه زرده تخم مرغ رو روی خمیر اضافه میکنیم البته اگه دوست وگن دارید پیشنهاد میکنیم این قسمت رو حذف کنید
و کنجد میریزیم
پیراشکی رو میذاریم تو فر ۱۸۵ درجه به مدت ۲۰ دقیقه.
و‌در نهایت ۵ دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا سطحش برشته بشه
غذای گیاهی مون آمادس میتونید با دوستان وجترین تون نوش‌جان کنید

Visit Us On Instagram