سمبوسه اسفناج

غذای وگن

سمبوسه اسفناج

سلااام

دوباره ما اومدیم با دستور پخت یه غذای گیاهی دیگه.  پیشنهاد میکنم این سمبوسه خوشمزه رو از دست ندین. وگان های عزیز هم میتونن به راحتی از خوردن این سمبوسه لذت ببرن.

مواد لازم:

  • اسفناج

    ۵ لیوان

  • پیاز برای پیازداغ

    ۱ عدد کوچک

  • سیر

    ۱حبه

  • قارچ

    ۵، ۶عدد

  • خمیر یوفکا

  • نمک فلفل پادریکا ادویه کاری زردچوبه

    به مقدار لازم

دستور پخت

اسفناج را با کمی آب میپزیم البته میتونیم با روغن سرخ کنیم ولی برای اینکه غذای سالمتری داشته باشیم با آب میپزیم پیاز و سیر را در ظرف دیگر سرخ کرده و اضافه میکنیم ( پیاز داغ و سیر داغ را اضافه میکنیم).

ادویه رو اضافه میکنیم ادویه کاری پاپریکا نمک فلفل.

در انتها قارچ را اضافه میکنیم.

مواد داخل خمیر آماده ست.

حالا مواد را داخل خمیر یوفکا میپیچیم.

با اسپری روغن یا کمی روغن سرخ میکنیم.

غذای ما آمادست نوش جان.

کراستینی سبزیجات

اردوور با سیزیحات و نان تست

کراستینی سبزیجات

درواقع کراستینی اسم نون تست کوچک هست که باهاش میشه انواع محتلفی از ترکیبات رو درست کرد. امروز میخوایم کراستینی سبزیجات رو آموزش بدیم.

مواد لازم

  • فلفل دلمه ای رنگی

    نصف عدد

  • بادمجان

    یک عدد

  • کدو

    یک عدد

  • رب

    یک قاشق

  • ادویه

    به مقدار لازم

  • سیر (درصورت تمایل)

    یک حبه

دستور پخت

۱٫ فلفل دلمه بادمجان و کدو را خرد میکنیم.

۲٫ بادمجان و کدو را جدا جدا سرخ و یا ابپز میکنیم درصورت ابپزکردن کمی سرکه اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد.

۳٫ فلفل دلمه ای و بادمجان و کدو را مخلوط کرده در اینجا درصورت تمایل سیر اضافه کرده و یک قاشق رب اضافه میکنیم.

۴٫مواد را روی نان تست کوچک میچینیم و درصورت تمایل پنیر ورقه ای اضافه میکنیم

در آخر در فر با دمای ۱۸۰ درجه ۵ دقیقه قرار میدهیم این غذا را به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا میتونیم سرو کنیم.

نوش جان

 

گراتن بادمجان

Visit Us On Instagram