طرز تهیه نان برنجی
طرز تهیه نان برنجی رو میتونید در ویدئو مشاهده کنید.
مواد اولیه نان برنجی
آرد برنج : 2 پیمانه
آب : یک پیمانه
زعفران: 1 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
آب و زعقران را به آرد برنج اضافه میکنیم تا جایی که شبیه خمیر بشه.
خمیر رو دو قسمت میکنیم
و داخل ظرف آب جوش به مدت 20 دقیقه قرار میدیم.
پس از این، خمیر را یک ربع ورز می دهیم.
و به قسمت های کوچکتر تقسیم می کنیم
با وردنه سعی میکنیم تا جایی که امکان داره خمیر رو نازک کنیم.
البته این نون به طور سنتی با دستگاه خاص خودش به نام فوکو تهیه میشه که روی خمیر نقش و نگار می بنده
ظرفی رو روی گاز قرار داده و اجازه میدیم داغ بشه
بعد نون رو در اون قرار میدیم و اجازه میدیم بپزه
خیلی طول نمیکشه که نون برنجی مون آماده میشه.
امیدوارم در کنار عزیزانتون لذت ببرید.
سایر مطالب مرتبط
