گراتن بادمجان

غذا با بادمجان

موادلازمبرایگراتنبادمجان

[asvc_menu_list style=””][asvc_menu_list_item title=”پیاز” price=”یک عدد”][/asvc_menu_list_item][asvc_menu_list_item title=”بادمجان” price=”دو عدد”][/asvc_menu_list_item][asvc_menu_list_item title=”گوشت چرخکرده یا سویا” price=”100 گرم”][/asvc_menu_list_item][asvc_menu_list_item title=”پنیرپیتزا در صورت تمایل” price=”2 قاشق غذاخوری”][/asvc_menu_list_item][/asvc_menu_list]

موادلازم برای سس بشامل

[asvc_menu_list style=””][asvc_menu_list_item title=”کره” price=”یک قاشق مرباخوری”][/asvc_menu_list_item][asvc_menu_list_item title=”ارد” price=”دو قاشق غذاخوری”][/asvc_menu_list_item][asvc_menu_list_item title=”شیر کم چرب” price=”1 لیوان”][/asvc_menu_list_item][/asvc_menu_list]

دستورپخت:

پیازراخردمیکنیموتفتمیدهیم.

بادمجانراحلقهحلقهکردهوبانمکتلخی آن رامیگیریم سپس بادمجان راشسته وتفت میدهیم.

برای تهیه سس بشامل آرد را کمی تفت داده باکره مخلوط میکنیم و شیر را اضافی میکنیم و کمی هم میزنیم تا علظت آن مثل ماست چکیده شود.

گوشت چرخ کرده یا سویا رابه پیازذاغ اضافهکرده .

نصف قاشق مرباخوری رب میزنیم.

سپس یکلایه بادمجان سرخشده یا بخارپز میچینیم روی آن سس بشامل ریخته و گوشتچرخ کرده را اضافه میکنیم دراینمرحله میتوانیم کمی پنیرپیتزا اضافهکنیم.

ولایههای دیگر رابههمینترتیب میچینیم.

در فرازقبلگرمشده بادرجه۱۸۰بهمدت یکربعقرارمیدهیم تاگراتن ما آماده سرو شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت توسط reCAPTCHA و گوگل محافظت می‌شود حریم خصوصی و شرایط استفاده از خدمات اعمال.

Visit Us On Instagram