گراتن بادمجان

غذا با بادمجان

موادلازمبرایگراتنبادمجان

  • پیاز

    یک عدد

  • بادمجان

    دو عدد

  • گوشت چرخکرده یا سویا

    100 گرم

  • پنیرپیتزا در صورت تمایل

    2 قاشق غذاخوری

موادلازم برای سس بشامل

  • کره

    یک قاشق مرباخوری

  • ارد

    دو قاشق غذاخوری

  • شیر کم چرب

    1 لیوان

دستورپخت:

پیازراخردمیکنیموتفتمیدهیم.

بادمجانراحلقهحلقهکردهوبانمکتلخی آن رامیگیریم سپس بادمجان راشسته وتفت میدهیم.

برای تهیه سس بشامل آرد را کمی تفت داده باکره مخلوط میکنیم و شیر را اضافی میکنیم و کمی هم میزنیم تا علظت آن مثل ماست چکیده شود.

گوشت چرخ کرده یا سویا رابه پیازذاغ اضافهکرده .

نصف قاشق مرباخوری رب میزنیم.

سپس یکلایه بادمجان سرخشده یا بخارپز میچینیم روی آن سس بشامل ریخته و گوشتچرخ کرده را اضافه میکنیم دراینمرحله میتوانیم کمی پنیرپیتزا اضافهکنیم.

ولایههای دیگر رابههمینترتیب میچینیم.

در فرازقبلگرمشده بادرجه۱۸۰بهمدت یکربعقرارمیدهیم تاگراتن ما آماده سرو شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Visit Us On Instagram