تغذیه در سفر

تغذیه در سفر

تغذیه در سفر

نورور نزدیکه و خیلی هامون برنامه سفر داریم میچینیم. ویدئو تغذیه در سفر رو ببینید و برای دوستانتون هم ارسال کنید.

تیم هلث لند براتون آرزوی سلامتی و تندرستی داره و امیدوارم که این ویدئو براتون مفید باشه.

 

 

ورزش در سفر

چرا آجیل بخوریم؟

چرا آجیل بخوریم؟

چرا آجیل بخوریم؟

چرا آجیل بخوریم؟ آجیل خوبه یا بد؟

مصرف آجیل یکی از بخش های داشتن رژیم غذایی مناسب هست که در این ویدیو خواص آجیل رو براتون توضیح دادیم.

امیدواریم که خوشتون اومده باشه.

مارو در اینستاگرام و تلگرام دنبال کنید.

 

کالری شمار

چطوری اشتهامون رو کاهش بدیم؟

چطوری اشتهامون رو کاهش بدیم؟

چطوری اشتهامون رو کاهش بدیم؟

چطوری اشتهامون رو کاهش بدیم؟ یکی از اصول مهم رژیم های کاهش وزن کنترل اشتهاست. اینجا ما یکسری توصیه های مفید برای کاهش اشتها آوردیم.

توصیه های کلی

۱٫  غذاها را آرام بجویم.
۲٫  غذا را در بشقاب های کوچک تر مصرف کنیم.
۳٫   هنگام غذا خوردن تمرکزمون روی غذا باشه و جلوی تلویزیون غذا نخوریم.
۴٫  وقتی که استرس داریم یا خسته هستیم از مصرف غذا خودداری کنیم چون ممکنه انتخاب های آگاهانه نداشته باشیم. بهتره اول پیاده روی، یوگا یا هر کاری که حالمون رو بهتر میکنه انجام بدیم و بعد بریم سراغ غذا خوردن.

توصیه های غذایی

۱٫  مصرف میان وعده:

استفاده از میوه ها و سبزی های کم کالری

۲٫  استفاده از غذاهای حجیم، پرپروتئین، پرفیبر و با چربی سالم:

•  حبوبات: فیبر زیادی دارند و همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیاد هستند.
•  غلات سبوس دار: حاوی فیبر زیادی هستند که در ایجاد احساس سیری موثر هست.
•  سبزیجات و میوه های کم کالری: مصرفشون در میان وعده یا در کنار غذا میتونه بسیار موثر باشه.
•  سوپ یا سالاد: مصرف سوپ سبزیجات و یا سالاد قبل شروع وعده غذایی اصلی میتونه به کاهش اشتها کمک کنه.
•  آجیل: مصرف روزانه حدودا ۳۰ گرم آجیل میتونه خیلی مفید باشه(حواسمون باشه مصرف زیاد آجیل میتونه کالری اضافی به بدن برسونه)
•  اوت میل: نحوه تهیه اوت میل در قسمت آشپزی آورده شده. اوت میل ها وعده های پرفیبر و سرشاز از مواد مغذی هستند که میتونین در وعده صبحانه یا میان وعده ها مصرف کنین. اوت میل در کنار شیرکم چرب، میوه، کشمش یا مویز و آجیل ها ترکیبات خوشمزه و دلچسبی را ایجاد می کنند

۳٫  انتخاب میوه ها و سبزی های کم کالری برای میان وعده ها:

سیب، پرتقال، کرفس، هویج، خیار

۴٫  مصرف آب فراوان به میزان حداقل ۸ لیوان در شبانه روز :

اگر طعم آب براتون مطبوع نیست، میتونین با لیمو، نعناع و یا نارنج طعم دارش کنید.

۵٫  استفاده از خود میوه و سبزی به جای آب میوه و سبزی

۶٫ ورزش

اگر ورزش میکنید  حتما بعد از ورزش یک وعده برای خودتون قرار بدید. این وعده میتونه شامل شیر و خرما، گرانولا، ماست کم چرب و نان سبوس دار و … باشه.

۷٫ وعده های غذایی بیرون از خانه

میان وعده ها و وعده های غذایی که بیرون از خانه هستین  را از شب قبل حاضر کنید و با خودتون به محل کار، دانشگاه، مدرسه و … ببرید. اینطوری وقتی گرسنه هستین مجبور نیستین انتخاب های ناآگاهانه، پرکالری  و بدون ارزش غذایی داشته باشین.
۸٫  اگر فشارخون، مشکل قلبی و محدودیت های دیگه برای مصرف قهوه ندارین، مصرف ۱-۲ فنجان قهوه ممکنه به کاهش اشتها کمک کنه.
۹٫  همچنین دیده شده مصرف شکلات تلخ(البته نه به صورت زیاد چون کالری زیادی دارند) ممکنه به کاهش اشتها کمک کنه.
۱۰٫  مصرف زنجبیل هم ممکنه اثر مثبت داشته باشه. ولی حواسمون باشه در مصرفش زیاده روی نکنیم. میتونیم گاهی اوقات از دمنوش های حاوی زنجبیل استفاده کنیم.

تغییر سبک زندگی

۱٫  خواب کافی شبانه: حداقل به میزان ۷-۸ ساعت در شب.
۲٫  مدیریت استرس.
۳٫  ورزش به میزان حداقل سه روز در هفته و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه.
ما اینجا یکسری از مواردی که ممکنه در کاهش اشتها موثر باشه را آوردیم. امیدواریم که براتون مفید باشه. اگر نمیتونیم به هیچ وجه اشتهاتون رو کنترل کنین حتما با پزشکتون در میون بگذارید.

دیابت

ديابت

دیابت

دیابت ، بیماری مزمنی است که ناشی از افزایش قندخون به دلیل نقص درترشح انسولین، عملکرد انسولین یا هردو ایجاد میشود.

افزایش قندخون درنتیجه عدم کنترل دیابت منجر به آسیب های جدی در سیستم های بدن فرد مخصوصا آسیب های عصبی و عروقی می شود.
در سال ٢٠١۴ حدود ٨.۵ درصد افراد دنیا مبتلا به دیابت بودند و عامل مرگ ١.۶ میلیون نفر در سال ٢٠١٢ دیابت بود.

پره دیابت(پبیش دیابت):

گلوکز ناشتا و تست تحمل گلوکز غیرطبیعی بوده ولی در معیار تشخیص دیابت قرار نمی گیرد. احتمال ابتلا این افراد به دیابت نوع۲ بالاتر از افراد نرمال جامعه است.
افراد مبتلا به پره دیابت در صورت تغییر الگوی زندگی از ابتلا به دیابت پیشگیری می کنند.

انواع دیابت

دیابت نوع ١:

به دیابت وابسته به انسولین معروف بود. به دلیل تخریب سلول های بتا در پانکراس رخ میدهد که منجر به کمبود کامل انسولین می شود و این افراد نیاز به دریافت روزانه انسولین دارند. علت بروز دیابت نوع ١ هنوز مشخص نیست.
علائم بروز دیابت نوع ۱ شامل افزایش قندخون، پلی اوری (دفع زیاد ادرار)، پلی دیسپی (احساس تشنگی زیاد)، کاهش وزن، خستگی، گرسنگی مداوم، اختلالات بینایی می باشد.
۵ تا ١٠ درصد تمام موارد تشخیص دیابت مربوط به دیابت نوع ١ است. اکثر موارد ابتلا در کسانی که کمتر از ٣٠ سال دارند بروز میکند (اوج موارد تشخیص درسنین ۱۰-۱۲ سال در دختران و ۱۲-۱۴ سال در پسران)

دیابت نوع ۲:

قبلا به دیابت غیروابسته به انسولین معروف بود. این نوع دیابت در نتیجه عدم استفاده بدن از انسولین رخ می دهد. ۹۰-۹۵% موارد تشخیص دیابت را به خود اختصاص می دهد.
 از ریسک فاکتورهای بروز دیابت نوع ۲ میتوان به چاقی، عدم تحرک، وراثت، پره دیابت و.. اشاره کرد.
علائم بروز آن مشابه دیابت نوع ۱ است ولی ممکن است خفیف تر  بروز کند. به طوری که فرد سال ها دچار بیماری است ولی از آن بی اطلاع است.
این نوع دیابت فقط در بزرگسالان بروز نمی کند. اخیرا موارد زیادی ابتلا کودکان به دیابت نوع ۲ مشاهده شده است.

دیابت بارداری:

افزایش قندخون بالاتر از حد نرمال و کمتر از حد ابتلا به دیابت، که در زمان بارداری رخ می دهد. ۷% موارد بارداری و ۲۰۰۰۰۰ مورد بارداری در سال را به خود اختصاص می دهد.
در ۹۰% موارد بعد از زایمان سطح گلوکز خون نرمال شده ولی دارای خطر بالاتری برای ابتلا به این حالت در بارداری های بعدی هستند. در ۵-۱۰% موارد، بالافاصله بعد از بارداری دیابت نوع ۲ تشخیص داده می شود.
زنانی که مبتلا به دیابت بارداری هستند ۴۰-۶۰% احتمال ابتلا به دیابت طی ۵-۱۰ سال آینده خواهند داشت. معمولا دیابت بارداری در سه ماهه دوم و سوم تشخیص داده می شود. تشخیص این دیابت از طریق غربالگری که در هفته ۲۴-۲۸ بارداری انجام می شود، صورت می گیرد.
کنترل قند خون در بارداری از نتایج وخیم ناشی ازآن جلوگیری میکند. قند خون اضافی از طریق جفت وارد بدن جنین و منجر به افزایش سطح انسولین در بدن جنین می شود. و در نهایت به تجمع چربی بیشتر در جنین و ایجاد جنین ماکروزوم(نوزاد با وزن بیشتر از ۴ کیلوگرم) منتهی می گردد.

زنجبیل

زنجبیل

زنجبیل

زنجبیل فقط یه افزودنی غذایی نیست.
مطالعات زیادی اثرات مختلف اون رو بررسی کردن که من اینجا به چند مورد اشاره میکنم:

خواص زنجبیل

۱٫بهبود حالت تهوع :

این گیاه میتونه حالت تهوع رو بهبود ببخشه.( مخصوصا حالت تهوع های صبحگاهی) برای مثال در خانم های باردار و کسانی که شیمی درمانی انجام میدن، این حس رو ممکنه به کرات تجربه کنن مصرف زنجبیل-البته زیر نظر پزشک- میتونه مفید باشه.

۲٫درمان معده درد

دیده شده زنجبیل میتونه در معده درد و تسهیل هضم هم موثر باشه.

۳٫ کاهش دردهای دوران قاعدگی

این گیاه در کاهش دردهای دوران قاعدگی هم موثر هست.

۴٫ کاهش درد عضلانی

در مطالعاتی دیده شده که مصرف طولانی مدت این گیاه میتونه در کاهش درد عضلانی موثر باشه.

۵٫کاهش بیماری التهابی

همینطور اثرات ضدالتهابی این گیاه رو نمیشه نادیده گرفت که در کاهش بیماری های التهابی مثل استئوآرتریت میتونه موثر باشه.

۶٫کاهش قند خون

در مطالعه ای که بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع دو صورت گرفته؛ دیده شده مصرف پودر زنجبیل میتونه تا حدی به کاهش قند خون هم کمک کنه.( البته اگر مبتلا به دیابت نوع ۲ هستین قبل از مصرف این ماده در دوز بالا حتما با پزشکتون مشورت کنین).

۷٫پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی

ممکنه در پیشگیری و کاهش علائم سرماخوردگی موثر باشه.

۸٫کاهش کلسترول خون

در پژوهش دیگری مشاهده شد این گیاه در کاهش کلسترول خون هم میتونه مفید باشه.

۹٫کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان

 به دلیل ترکیباتی که داره ممکنه در کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان هم مفید باشه.

۱۰٫بهبود عملکرد مغز

در مطالعه ای دیده شد زنجبیل از طریق ترکیبات آنتی اکسیدانی خودش، میتونه به بهبود عملکرد مغز مخصوصا در افراد مسن کمک کنه.
درسته که این گیاه خواص زیادی داره ولی از طرفی مصرف اون در دوز های درمانی حتما باید زیر نظر پزشک باشه.

چطوری میتونیم در رژیم غذایی استفاده کنیم؟

ما حتما انواع مختلف دمنوش و غذاهای مختلف که از این ماده استفاده میشه رو براتون در این سایت قرار میدیم و امیدواریم شما هم بتونین از خواص خوبش بهره ببرین.

نوشیدن قهوه خوب است یا بد؟

نوشیدن قهوه خوب است یا بد؟

نوشیدن قهوه خوب است یا بد؟

نوشیدن قهوه خوب است یا بد؟ خب امروز میخوام در مورد قهوه یه توضیح مختصری بدم.

اول در مورد بعضی از خواص قهوه براتون بگم:

خواص قهوه

۱٫ کافئین موجود در قهوه میتونه به عنوان یه محرک عمل کنه و سطح انرژی بدن رو افزایش بده و عمکلرد مغز رو بهبود ببخشه.
۲٫ در مطالعاتی دیده شده که میتونه سطح متابولیسم پایه بدن رو تا حدی افزایش بده که میتونه در سوخت و ساز چربی موثر باشه( اما این به این معنا نیست که افراد که مبتلا به اضافه وزن هستند طی روز هر مقدار که میخوان قهوه مصرف کنن).
۳٫ مصرف کافئین در ورزشکاران دیده شده میتونه باعث بهبود عملکرد فیزیکی بشه اما نکته ای که باید بهش توجه کرد مصرف زیاد کافئین باعث دفع آب از بدن میشه که این مساله در ورزشکاران بسیار مهم هست.
۴٫ حاوی ریزمغذی های مثل پتاسیم، منیزیم، منگنز و ویتامین های گروه ب مثل B2,B3,B5 هست.
۵٫ در مطالعاتی دیده شده که مصرف متعادل قهوه میتونه ریسک بیماری هایی مثل دیابت نوع ٢، آلزایمر، پارکینسون، افسردگی و بیماری های کبدی رو کاهش بده.
۶٫ قهوه حاوی آنتی اکسیدان هست که هممون در مورد خواص آنتی اکسیدان در بدن میدونیم.
حالا با توجه به خواص گفته شده باید در مورد مضرات مصرف بیش از اندازه قهوه براتون بگم:

مضرات قهوه

۱٫ اول اینکه مصرف زیاد قهوه میتونه باعث بیخوابی بشه که در مورد عوارضش حتما میدونین. پس بهتره قهوه بیشتر از ٢-٣ فنجان در روز مصرف نشه و در ساعات پایانی روز که نزدیک به ساعت خواب و استراحت هست مصرف نشه
۲٫ در مطالعاتی دیدن که مصرف بیشتر از ۴ لیوان در روز قهوه میتونه باعث دفع کلسیم بشه که ریسک شکستگی های استخوانی رو افزایش میده
۳٫ دیده شده مصرف زیاد قهوه میتونه باعث افزایش فشار خون و افزایش بروز مشکلات قلبی عروی بشه.
۴٫ مصرف زیاد قهوه میتونه باعث مشکلات گوارشی بشه و حتی سوجذب ریزمغذی ها رو ممکنه ایجاد کنه.
۵٫ مصرف زیاد قهوه پیش از قاعدگی میتونه باعث تشدید دردهای قاعدگی و علائم سندروم پیش از قاعدگی بشه.
۶٫ میتونه باعث افزایش اضطراب و افسردگی هم بشه
۷٫ و اگه قهوه با شکر استفاده بشه؛ مصرف بیش از حد قهوه میتونه باعث افزایش کالری بیشتر و مشکلات ناشی از اون بشه
۸٫ مصرف بیش از حد قهوه میتونه باعث افزایش دفع آب از بدن میشه که عوارض ناشی از کمبود آب در بدن بروز میکنه.
خب  موارد خیلی بیشتری در مورد عوارض و فواید مصرف قهوه بود اما نتیجه گیری میشه کرد که ما میتونیم مصرف متعادل قهوه داشته باشیم و از فواید مصرف اون لذت ببریم بدون اینکه دچار هیچگونه مشکلی بشیم.
پس بهتره مصرفمون رو کنترل کنیم و حداکثر ٢ فنجون قهوه در روز مصرف کنیم.
Visit Us On Instagram